تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري رغد السليم
المقادير ؛ تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري كمية مناسبة من بسكويت اللوتس المطحون ثلاثمائة غرام من زبدة اللوتس خمسمائة غرام من جبنة كيري ملعقة كبيرة من السكر المطحون ثلاثمائة وخمسون غرامًا من كريمة الخفق السائلة مقدار مناسب من زبدة اللوتس للتزيين . الطريقة ؛ يطحن بسكويت اللوتس الزبدة في قدر على نار خفيفة وتضاف بالتدريج إلى البسكويت وتخلط المكونات للحصول على خليط رملي . تؤخذ ملعقتين كبيرتين من الخليط وتوضع في طبق جانبي للتزيين . يغطى قاع القالب بورق الزبدة ثم يرّص فيه مزيج البسكويت . توضع كريمة الخفق في وعاء ويضاف مقدار ملعقة كبيرة من مطحون السكر وتخفق المكونات حتى يصبح المزيج هشًا . يخفق جبن ال...